TEREYAĞI

Dondo tereyağı, süt kremasının pastörize edilerek yayıklanması ile üretilmektedir. Paketleme hijyenik ve sağlıklı koşullarda yapılmaktadır. Soğuk zinciri bozulmadan uygun koşullarda muhafaza edildiği takdirde uzun süre tazeliğini korur.

Her ne kadar tarih bize tereyağının ne zaman, nerede ve kimler tarafından yapıldığını gerçek olarak göstermiyorsa da Milattan 2000 yıl kadar önce Asya'nın batı kısımlarında yapılmaya başladığını o çağlarda Mabetlere hediye edildiğini ilaç ve merhem olarak kullanıldığını yazmaktadır. Endüstriyel alanda ilk olarak 1880-1890 yılları arasında Amerika Birleşik Devletleri'nde imal edildiğine işaret edilmektedir.

Tereyağı yüksek kalori değeri ile beslenmemiz açısından değerli bir gıda maddesidir. Kahvaltının da en önemli çeşitlerinden biri olmasının yanında, bünyesinde bulundurduğu esansiyel yağ asitleri ile gelişme çağındaki çocukların zihinsel gelişimlerinin tamamlanması için tüketimi elzemdir. Ayrıca çocuklar ve gençler için ekmek ve şekerden daha yararlı bir kalori kaynağıdır. İçinde bulunan A, B1, ve D vitaminlerinin zenginliği nedeni ile diğer yağlar ve gıda maddeleri arasında özel bir yere sahiptir.